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蛋品分析儀EA-01，雞蛋品質測定儀介紹：

可自動測量蛋品質量，蛋白高度和蛋黃顏色,
*自動計算和收集 Haugh unit 蛋品新鮮度
*同當前測試儀不同，它的測量是固定的，不會隨操作者的改變而改變，
從而使質量得到了改進

該系統自動檢測雞蛋的品質，通過選擇不同的配置來完成蛋殼顏色 雞蛋重量，蛋殼重量 蛋殼密度 蛋白高度 蛋殼強度 蛋黃顏色 HU 哈弗值等測量
利用軟件進行測量，測量結果準確

蛋品分析儀EA-01參數：

1、 雞蛋重量：30gr~100gr ±0.1 gr
2、 蛋白高度：0mm~~11mm±0.1mm
3、 蛋黃顏色：根據顏色扇從1到15
4、   Haugh unit 蛋品新鮮度：0~130
5、 等級：AA：72或更多/ A：71~60/  B：59~31 C：30 或更少

蛋品質測定儀配置：

電子天平1臺（選配，稱雞蛋重量）

蛋白高度計1臺

蛋質測定臺1個

蛋黃比色扇1把（選配）

蛋黃高度測定裝置1套

哈氏單位/雞蛋新鮮度換算1個

測量蛋白高度的電子蛋白高度計 
zui重要的特性之一是在極短的時間內，蛋品質量，蛋白高度測量的準確度能達到0.1mm, 用的是*的冷凍接觸基礎。 
只需要打破雞蛋，倒出，推放到銳利的尖頭探針下面（比帶鈍尾的探針準確度高出很多），操作即完成。 
蛋白高度越高，蛋白質量越好。 高度變化從1.5mm （差質量的陳舊雞蛋）到12mm （好質量的新鮮雞蛋）。總之，雞越年輕，產的蛋越新，蛋白高度越高。